Curry Paste

Curry Paste Rot: Getrocknete Rote Chilli 35,5%, Zitronengras 15,2% Schalotten 11,7%, Knoblauch 12,2%, Salz 13%, Galgant 10,22%, Koriandersamen 1,75%, Korianderwurzel 0,75%, Kaffir Limettenschale 0.5%.

Curry Paste Grün: Frische grüne Chilli 33%, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Galanga, Kreuzkümmel, Koriandersamen

Curry Paste Gelb: Chilli 20%, Knoblauch 20%, Schalotten 20%, Gewürze 15% (Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Sternanis, Muskat), Salz 13%, Zitronengras 5%, Galangawurzel 2%.

Curry Paste Matsaman: Chilli 20%, Knoblauch, Schalotten, Salz, Zitronengras, Galangawurzel, Kreuzkümmel, Sternanis, Kardamom, Zimt, Koriandersamen, Muskatblüte.

Curry Paste Panang: Roter Chilli 31%, Schalotten 15,2%, Knoblauch 14,2%, Salz 12,7%, Zitronengras 12,9%, Galanga 10,2%, Kreuzkümmel 1,95%, Kaffirschale 1,5%, Koriandersamen 1,05%.

Curry Paste Namya: Getrocknete rote Chili 30%, Galgant, Knoblauch, Zitronengras, Schalotten, Salz, Rhizom.

Herkunftsland: Thailand